Описание
Семена амаранта – вкусная и питательная добавка, которую стоит включить в свое ежедневное меню. Их добавляют в салаты и выпечку, в каши и коктейли, а также используют для приготовления попкорна. Амарант можно купить для обогащения полезными веществами десертов и соков, творога и других молочных продуктов. Семена амаранта имеют специфические насыщенные вкус и запах зерна, которые говорят о его натуральности. Именно за его вкусовые и полезные свойства амарант так ценится среди приверженцев здорового образа жизни.
Рекомендованная дневная норма семян – 1-2 столовых ложки в сутки. Уже готовы к употреблению. Для лучшего усвоения всех полезных веществ рекомендуется непосредственно перед употреблением семена перемолоть.
Цельные семена:
- варите питательные каши, можно смешать с киноа или канихуа.
- делайте мини-попкорн на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
- проращивайте.
Перемолотые семена:
- добавляйте в любой кисломолочный напиток, сок, фруктовый или овощной смузи,
- используйте в качестве панировки,
- добавляйте в соусы, каши, творог, мясной или рыбный фарш и т.д.
