Описание

Прослойка древесной золы в сыре Морбье — сложившаяся за сотни лет традиция приготовления этого сорта.
Вкус остро-сливочный, с легким оттенком цитруса, иногда с горчинкой. Морбье— универсальный сыр, который сочетается как с белыми, так и с красными винами, с рыбой, мясом, овощами и фруктами.
Состав: молоко коровье, зола, закваска, , фермент, соль